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【聯合新聞網 記者彭芸芳／新竹市報導】
 
 
清華大學原子科學技術發展中心接受衛生署委託，六年來研究中藥的輻射滅菌，實驗過程中發現市售中藥材成分被含菌大量耗損，國內亟需建立中藥檢測和管制的規範。

主持這項研究的清大原科中心同位素組教授周鳳英表示，這項研究證實輻射可有效滅菌，且不會殘留輻射、改變藥品成分，已向衛生署中醫藥委員會提出具體結論，供作訂定法規的基礎。

不過她指出，六年來採樣發現，購自部分醫院中醫部藥房、中藥房及市售的枸杞、人參、酸棗仁、當歸、甘草、冬蟲夏草、金銀花、黨參、杏仁、川芎、珍珠粉等卅八種中藥材，以及六味地黃丸、加味消遙散、辛夷散、補中益氣湯、歸脾湯等科學中藥方劑，經實驗室培養全都含菌。

周鳳英以冬蟲夏草做實驗，數天之內無論草或蟲，表面都長滿了菌，還迅速蔓延到整個培養皿上；人參的情況也一樣，很多人吃了後拉肚子，都解釋成體質不合，其實是有毒物質太多。

再以普遍被使用的酸棗仁為例，周鳳英表示，實驗證實每一公克酸棗仁內，腸內菌數達六十萬，真菌數為六萬、細菌數為十五萬，但衛生署規定無論飲片或藥材，腸內菌數都應該是零。

周鳳英表示，一般藥材只要以十ＫＧＹ（仟葛雷）加馬射線照射即可，但甘草、黃芩、枸杞、桂枝等需加劑量到十五ＫＧＹ，珍珠粉甚至需廿五到廿七點五ＫＧＹ才能滅菌。

以十ＫＧＹ計算，大約等於醫學上照一次人體Ｘ光的一千萬倍輻射量。實驗證實，輻射照射並不會在藥材上殘留，照射過程溫度不會升高，不會改變藥品成分，且可在包裝之後再照射，沒有二次汙染之虞。

周鳳英說，家庭主婦把藥材買來放冰箱裡，根本抑制不了菌的生長，一般以為枸杞洗漂會損失藥效，但是菌的代謝過程會產生很多有害物質，還會發酵和酸化，不洗就泡來喝或做料理，會吃進大量的菌類。

周鳳英指出，世界最大中藥材出口國的大陸，出口藥材到歐美等國家都先行輻射滅菌，但因台灣無相關法令，每年自香港大量轉進的大陸藥材，多為散裝未經過無菌包裝的次級品，這些藥材在台灣高溫多溼的環境，易大量孳生微生物，腐蝕耗損藥材成分；因此衛生署希望五年內能完成藥材檢測、管理的相關法令，保障消費者安全。